杏实生树根据树的主干及枝梢层次生长情况，分为六级树形，其中1、2、3级树形的银杏树在绿化行业里俗称为“好树形”。

1.树形(俗称精品树)在野外独立生长，树干直，树皮光滑无疤，树干出枝点在2米上下（通常在1.8-2.5米之间），蓬枝很规则，发枝层分明，均匀无断层。每层侧枝向外上辐射状3-6枝，层侧枝为粗壮枝长，向上逐层递减，树冠外形饱满，无偏冠。整个树形远观近看都非常美观，为绿化树形。一般园林或重点国家单位用。

2.树形（也称一级树形）与树形区别就是自底篷三层以上缺枝但不缺篷，层次清晰。一般个人别墅或公司门面用。

3.中树形偶有断蓬，但不缺枝，有独立的树梢。一般亭林、寺庙景点绿化用。

4.中等树形银杏树主杆直，树枝层次清晰，但每蓬略有缺枝。一般公园景观绿化用。

5.一般树形银杏树的主干较挺直或有微弯，蓬枝较少，发枝不规则，断层多。一般行道绿化用。

6.差等树形树干也可能很弯且粗细不自然，发枝无层次，油枝、偏枝、无树梢、双头或多树头。一般占地树用。